Описание
Тестораскаточная машина ручная Foodatlas FA-350
— это компактное, надежное оборудование, предназначенное для раскатки слоеного, дрожжевого и крутого теста в производстве мучных изделий. Модель широко применяется как на предприятиях общественного питания, в кондитерских и кулинариях, так и в домашних хозяйствах, обеспечивая равномерное раскатывание теста до заданной толщины с минимальными физическими затратами.
Конструктивные особенности и преимущества:
- Ручной привод. Валы тестораскатки вращаются посредством рукояти, расположенной с правой стороны. Такое конструктивное решение исключает зависимость от электросети и позволяет использовать оборудование в любом удобном месте.
- Регулируемый зазор между валами. Механизм позволяет изменять расстояние между раскаточными валами в диапазоне от 1 до 4 мм, обеспечивая получение тестовых пластов необходимой толщины — от тонких листов для слоеных изделий до более плотных заготовок для пельменей, мантов, хинкали, чебуреков и пирожков.
- Качественные материалы. Корпус оборудования выполнен из нержавеющей стали. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, включая раскаточные валы, изготовлены из нержавеющей стали или покрыты антикоррозийными материалами, соответствующими санитарным требованиям.
- Удобство крепления. Тестораскатка оснащена надежным механизмом фиксации к рабочей поверхности. Крепление к столешнице позволяет минимизировать физическую нагрузку при раскатке и обеспечивает устойчивость оборудования в процессе работы.
- Защита движущихся частей. Все движущиеся элементы закрыты защитными панелями из пластика ABS, что предотвращает случайный контакт с валом во время эксплуатации.
- Компактность и малый вес. Габариты оборудования составляют 500×310×270 мм, а вес — всего 8,8 кг. Такие параметры позволяют легко перемещать тестораскатку и хранить ее в ограниченном пространстве.
Простота ухода. После использования достаточно удалить остатки теста и протереть валы сухой мягкой ветошью. Для предотвращения коррозии и прилипания теста рекомендуется смазывать раскаточные валы небольшим количеством растительного масла. Строго запрещено мыть оборудование водой.
Модель FA-350 идеально подходит для раскатки слоеного, дрожжевого и крутого теста при приготовлении широкого ассортимента мучных изделий. Простая и надежная конструкция обеспечивает легкость в эксплуатации и долговечность оборудования. Изделие соответствует стандартам качества, предъявляемым к профессиональному и бытовому оборудованию для пищевой промышленности.
