Описание
Тестомес самоопрокидывающийся HS-320 Foodatlas Eco
— это профессиональная тестомесильная машина спирального типа, оснащённая гидравлической системой опрокидывания дежи, предназначенная для замеса дрожжевого, бездрожжевого и ржано-пшеничного теста на хлебозаводах, в пекарнях и кондитерских цехах. Конструкция объединяет три независимых электродвигателя: для вращения месильного органа (спирали), для вращения дежи и для гидравлического подъёмника. Функция самоопрокидывания позволяет механизированно выгружать готовое тесто в подкатную дежу, на стол или в бункер тестоделителя без использования дополнительного оборудования и без изменения существующего парка деж
Преимущества:
- Три независимых привода обеспечивают раздельное управление вращением спирали, дежи и гидравликой, что повышает надёжность и упрощает обслуживание.
- Гидравлическая система опрокидывания обеспечивает плавную и бесшумную выгрузку теста, снижая нагрузку на оператора и предотвращая травмирование.
- Две скорости вращения спирали и реверсивное вращение дежи позволяют подбирать оптимальный режим для различных видов теста.
- Месильный орган (спираль) и дежа изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, и соответствуют санитарным требованиям пищевых производств.
- Повышенная производительность: оборудование справляется с замесом до 320 кг теста за цикл (в зависимости от рецептуры) и подходит для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий.
Индивидуальная характеристика модели HS-320: высота во время опрокидывания составляет 2500 мм, что необходимо учитывать при размещении машины в помещении с ограниченной высотой потолков.
