Описание
Печь хлебопекарная электрическая ярусная HEO-22 Foodatlas — это профессиональное двухкамерное оборудование для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для термической обработки мясных, рыбных и овощных блюд. Модель оснащена двумя независимыми пекарными камерами размером 640×455×180 мм каждая, что позволяет одновременно выпекать до 8-12 форм хлеба или размещать противни с различными изделиями. Благодаря мощным ТЭНам (суммарная мощность 6,4 кВт) и цифровым терморегуляторам печь быстро выходит на рабочий режим и точно поддерживает заданную температуру до 400 °С. Конструкция из нержавеющей стали с теплоизоляцией обеспечивает равномерное тепловое поле и минимальные потери энергии.
Преимущества модели:
- Высокие пекарные камеры (180 мм). Увеличенная высота камер позволяет выпекать формовой хлеб и куличи без риска подгорания верхней корки от контакта с потолком. Это расширяет ассортимент продукции по сравнению с обычными пекарскими шкафами.
- Независимое управление каждой камерой. Каждая камера имеет собственный терморегулятор и таймер (1-99 мин), что позволяет одновременно выпекать изделия при разных температурах и времени. Раздельное включение верхних и нижних ТЭНов даёт точный контроль над процессом.
- Высокая мощность и быстрый нагрев. 8 ТЭНов общей мощностью 6,4 кВт обеспечивают выход на рабочую температуру 300 °С всего за 20 минут. Цифровой регулятор с индикацией поддерживает заданный режим с высокой точностью.
- Универсальность применения. Печь подходит для выпечки хлеба, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, а также для запекания мясных, рыбных и овощных блюд. Надёжная конструкция и качественная теплоизоляция гарантируют равномерный прогрев без перепадов температуры.
- Простота и надёжность. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверцы оснащены жаропрочным стеклом для контроля процесса. Оборудование имеет высокую ремонтопригодность и сертифицировано.
