Описание
Месильный орган одностороннего перемешивания типа А для Котла варочного XDC-50 Foodatlas
— это оригинальный сменный рабочий орган (месильный) лопастного типа, предназначенный для оснащения варочного котла модели XDC-50. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и разрешённой для контакта с пищевыми продуктами.
Конструкция обеспечивает одностороннее перемешивание продукта в деже объёмом до 50 л со скоростью вращения 29 об/мин. Данный тип смешивания оптимален для технологических процессов, требующих бережного перемешивания без интенсивного механического воздействия: варка супов, кипячение молока, приготовление варенья, соусов и других негустых продуктов. Устанавливается на штатный вал привода мешалки (мощность электродвигателя 0,75 кВт). Замена месильного органа позволяет адаптировать котел под различные технологические задачи. Все детали, контактирующие с продуктом, соответствуют санитарным требованиям.
Изделие соответствует стандартам качества для профессионального оборудования пищевой промышленности.
