Описание
Месильный орган – 2 вала с лопастями
Машина тестомесильная HYW (J)-25 (AR) предназначена для замеса крутого пельменного теста, теста для лаваша, мант, чебуреков, просфор, сушек, баранок. Так же может применяться в кафе, столовых для перемешивания различных соусов и начинок, в кондитерских цехах малой и средней мощности при приготовлении теста для заварного пряника, сахарного печенья и даже для бараночных изделий.
Преимущества горизонтального тестомеса HYW (J)-25 (AR):
1) Тестомес работает от сети 220 В.
2) Тестомес компактен. Занимает мало места.
3) При этом тестомес имеет “Сильное сердце” – мощный промышленный электродвигатель на 2.2 кВт.
4) Простая и надежная конструкция тестомеса – его легко обслуживать и чистить.
5) Наличие плотной крышки предотвращает “Распыл” муки при замесе.
6) Долговечность тестомеса. Корпус изготовлен из толстой стали со специальным покрытием. Привод тестомеса и емкость для замеса не требуют обслуживания в течении всего срока эксплуатации.
7) Низкий уровень шума при работе тестомеса.
8) Оптимально выбранная форма рабочего месильного органа позволяет замесить крутое тесто, сохраняя его вкус и аромат. Работа лопастей обеспечивает максимальный промес теста при низкой влажности, что очень важно при работе в паре с пельменным аппаратом, т.к. тесто чем круче и суше, тем ровнее и красивее поверхность пельменя при аппаратной лепке.
9) Высокая производительность – при продолжительности замеса 3-10 минут на таком небольшом тестомесе можно сделать до 150 кг готового теста за час работы!
10) Легкая выгрузка готового теста при окончании замеса благодаря возможности менять направление вращения рабочего органа. Все детали изготовленны из материалов, разрешенных к применению в пищевой промышленности. В обязательном порядке машина проходит сертификацию пищевого оборудования в соответствии с Техническим регламентом «О безопасности машин и оборудования».
