Фризер для ролл мороженого KCD-1F Foodatlas (световой короб)

40 881 

Нет в наличии

Артикул: УТ000009212 Категория: Метка:

Описание

Фризер для ролл мороженого KCD-1F Foodatlas – устройство для производства ролл мороженого. Жареное мороженое – новое холодное лакомство, ставшее к сегодняшнему дню достаточно популярным в нашей стране.
Оборудование для его приготовления представляет собой холодильную систему, заключенную в металлический корпус с рабочей поверхностью для «жарки» десерта при минусовой температуре.

Рецептов приготовления бесподобного десерта много и каждый может придумать свой уникальный.
Чаще всего процесс жарки сопровождается добавлением сиропов или свежих фруктов, также используют мелко рубленный или тертый орех и шоколад.

Как приготовить жареное мороженое:

1. Подготовленная масса мороженого наносится на поверхность фризера.
2. С помощью специальной лопатки масса выравнивается по всей охлаждаемой поверхности, чтобы достичь равномерного распределения.
3. После того, как мороженое застыло, с помощью той же лопатки, поступательными движениями, полоски мороженого сворачиваются в роллы.
4. Полученные роллы раскладываются в праздничную упаковку и украшаются топпингами.
5. После этого продукт готов к реализации.

Детали

Вес 55 kg
Габариты 650 × 650 × 850 mm
Время производственного цикла, мин

5-10

Напряжение/Частота

220/50

Мощность, кВт

1.8

Габариты товара, ДхШхВ, мм

650х650х850

Габариты упаковки ДхШхВ, мм

730*730*940

Вес брутто, кг

55

Вес нетто, кг

52

Глубина рабочей поверхности, мм

30

Тип установки

Напольный

Тип упаковки

Деревянная обрешетка/картон

Размер жарочной поверхности

500х500

Площадь выпечки, м²

500х500

Тип управления

Механический

Общий остаток

0

ЧСК1

0

ЧСК2

0

Склад Москва

0

Склад ЕКБ

0

Склад Самара

0

Склад Краснодар

0

Склад СПБ

0

Склад Казань

0

Производитель

Foodatlas